和食も洋食も美しく映える
信楽焼 割れ粉引 カレー皿

滋賀県の伝統工芸「信楽焼（しがらきやき）」で作られた、横幅26cmの楕円形のカレー皿。800年以上の歴史を持つ信楽焼ならではの、土のぬくもりと豊かな表情が魅力です。窯の炎や灰の影響によって生まれる独特の景色が、焼き物ごとに異なる味わいを生み出します。

信楽焼最大の魅力は、二つとして同じものがない「一期一会」の自然な表情。使い込むほどに、料理の油分や水分が馴染み、しっとりとした深い艶が生まれます。器そのものが主張しすぎず、ただ置くだけで食卓に凛とした佇まいをもたらす、静かな高級感が魅力です。

真っ白な地色に細かなひび模様（貫入）が浮かぶ「割れ粉引（われこびき）」は、焼き物ならではの味わい深い風合いが楽しめる、趣のある仕上がりです。縁がやや立ち上がったデザインが汁気をしっかり受け止めるため、煮込み料理にも安心してお使いいただけ、カレーやパスタなどの一皿料理から、肉料理や魚料理のメインプレートまで幅広く活躍します。丸皿よりも奥行きを抑えた洗練されたオーバル形状は、限られたテーブルスペースにもすっきりと収まり、他の器との調和が取りやすく美しいテーブルコーディネートを叶えます。

おすすめポイント

・800年以上の歴史を誇る信楽焼で仕上げた、日本製のカレー皿
・ひとつひとつ異なる表情を楽しめる、味わい深い手仕事の器
・使い込むほどしっとりとした艶が増す、経年変化を楽しめる陶器
・細かなひび模様（貫入）が特徴の「割れ粉引」が、焼き物ならではの豊かな表情と温もりを添える
・真っ白な地色が料理の彩りを鮮やかに引き立てる
・横幅26cmのオーバル形状で、カレーやパスタなどの一皿料理から、肉料理・魚料理のメインプレートまで幅広く対応
・縁がやや立ち上がったデザインにより、煮込み料理やソースのあるメニューも汁気がこぼれにくい
・奥行きを取らない楕円形で、限られたテーブルスペースでも美しく収まる

割れ粉引が生み出す、味わい深い表情

「割れ粉引（われこびき）」と名付けられたこの白は、真っ白な地色に繊細なひび模様が浮かぶ、焼き物ならではの味わい深い風合いが特徴です。一つひとつ異なる景色が手仕事の温もりを感じさせ、やわらかで上品な白が料理の彩りを美しく引き立てます。カレーの深い茶色やパスタのトマトソース、野菜の鮮やかな緑も、この白い器の上で一層鮮やかに映えます。

やわらかな白と味わい深い表情が魅力の「割れ粉引」シリーズ。器を揃えて使うことで、統一感のある心地よい食卓を演出し、毎日の食事をより豊かに彩ります。

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縁がやや立ち上がったデザインで、カレーやシチューなどの汁気のある料理も安心して盛り付けられるオーバルプレート。丸皿に比べて奥行きを抑えた形状のため、他の器や箸置き、グラスと並べても食卓をすっきりと美しく演出します。メインの肉料理や魚料理に付け合わせのサラダを添えるなど、一皿でバランスよく盛り付けられる使い勝手の良さも魅力です。

陶器を育てるためのお手入れ方法

【ご使用前】
初めてお使いになる際は、必ず米のとぎ汁などで煮沸する「目止め」を行ってください。汚れや色移りが急激に染み込むのを抑え、陶器ならではの穏やかな経年変化をお楽しみいただけます。

【ご使用の直前】
水にくぐらせてからお使いいただくことで、食材や料理の油分・色素が入り込みにくくなり、美しい風合いを保ちやすくなります。

【ご使用後】
なるべく早めに洗い、十分に乾燥させてください。丁寧なお手入れを重ねることで、陶器の表情がより豊かに育っていきます。

こんな方におすすめ

・信楽焼ならではの風合いを楽しめる和食器をお探しの方
・丁寧な暮らしを大切にする、本物志向の方
・料理が映えるおしゃれな器を取り入れたい方
・和食にも洋食にも使える日本製の食器を選びたい方
・汁気のある料理にも使いやすい、少し深さのある器をお探しの方
・結婚祝いや新生活祝いなど、ギフトに上質な陶器の食器を贈りたい方

使い方のアイデア

【朝食・ブランチ】
トーストやサラダなどをワンプレートで楽しむ朝食シーンにぴったり。割れ粉引のやわらかな白が食材の色を引き立て、カフェのような清潔感ある朝の食卓を演出します。

【ランチ】
カレーやパスタ、チャーハンなど日常のランチに。縁のやや立ち上がったデザインが汁気をしっかり受け止め、ゆったりとした楕円形が料理を美しく際立てます。

【ディナー】
ハンバーグや魚のグリルなど、肉料理や魚料理を付け合わせとともに盛り付けるメインプレートとして活躍。信楽焼ならではの味わい深い風合いが、ディナーの食卓に上質な雰囲気を添えます。

【おもてなし】
前菜やメイン料理を美しく盛り付ければ、まるでカフェやレストランのようなテーブルコーディネートに。手仕事ならではの趣ある表情が、食卓に上質感をもたらします。

【飲食店】
古民家カフェや創作料理店、洋食店などの業務用食器としてもおすすめ。割れ粉引ならではの豊かな表情と上品な佇まいが、店舗の世界観づくりに役立ちます。

【ホテル・旅館】
ホテルのレストランや旅館の朝食・夕食用の食器としても活躍。信楽焼ならではの趣ある風合いが、特別なおもてなしの空間を演出します。

【ギフト】
結婚祝い、新生活祝い、引っ越し祝いなどのギフトにもおすすめ。日本の伝統工芸である信楽焼のカレー皿は、毎日の食卓を豊かに彩る特別な贈り物です。

こんなお部屋（スタイル）におすすめ

【和モダン】
信楽焼ならではの土の風合いと割れ粉引のやわらかな白が、木の温もりを活かした和モダンな空間に自然と馴染みます。

【ジャパンディ】
日本の伝統美と北欧デザインを融合したジャパンディスタイルに調和し、シンプルで心地よい食卓づくりに寄り添います。

【アジアンスタイル】
割れ粉引の温もりある白が、天然木やラタンと調和し上質なアジアンリゾートの食卓を演出します。

【ナチュラル】
やさしい素材感が食卓に温もりを添え、毎日の食事時間をより豊かに彩ります。

【ホテルライク】
洗練されたシンプルなフォルムと優しい色合いが、ホテルライクな上質で落ち着いたダイニング空間を引き立てます。

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